La textura ideal del suelo para el cultivo de manzanas es franco arenosa, con buen drenaje y un pH entre 5.5 y 6.0. Un suelo bien preparado es elemental para evitar problemas como la asfixia radicular

La aplicación de fertilizantes debe basarse en análisis previos del suelo, asegurando que los nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo y potasio estén disponibles para el crecimiento óptimo del árbol

• Un riego adecuado es vital; se recomienda un sistema que evite el exceso de agua, ya que esto puede provocar enfermedades fúngicas en las raíces.
• El riego debe ser regular, especialmente durante períodos críticos como la floración.

El monitoreo constante es necesario para prevenir plagas como la polilla oriental y enfermedades como la sarna del manzano. La implementación de fungicidas y bactericidas es esencial para mantener la salud del cultivo

Se recomienda realizarlo al menos una vez al año o antes de cada ciclo de cultivo para asegurar condiciones óptimas.

La cantidad de frutos que un árbol puede soportar afecta directamente su calidad. Un manejo adecuado de la carga es esencial para asegurar que los frutos alcancen un tamaño óptimo y sean resistentes a enfermedades durante la postcosecha

Las variedades son:

• Fuji
  Esta variedad es conocida por su resistencia a las heladas tardías debido a su periodo de maduración más largo. Se adapta bien a climas frescos y ofrece un sabor dulce y crujiente, muy popular entre los consumidores.

• Cripps Pink (Pink Lady)
  La Cripps Pink florece más tarde, evitando así las heladas primaverales. Esta manzana es firme y presenta un sabor equilibrado entre dulce y ácido, además de una excelente capacidad de almacenamiento.

• Idared
  Resultado del cruce entre las variedades Jonathan y Wagener, Idared es conocida por su resistencia a las heladas tardías. Su piel brillante y sabor ligeramente ácido la hacen ideal tanto para el procesamiento como para el consumo fresco.

• Gold Rush
  Destacada por su excelente calidad y prolongada vida en almacenamiento, esta variedad florece más tarde en la temporada, ayudándola a evitar daños por heladas tardías.

• Royal Gala
  Aunque no tan resistente como otras, la Royal Gala tolera bien las heladas gracias a su ciclo de floración moderadamente tardío, y produce frutos dulces y firmes.

• Dorsett Golden
  Con bajos requerimientos de frío (aproximadamente 100 horas), esta variedad florece temprano, pero puede adaptarse bien en zonas con heladas tardías, siendo especialmente resiliente.

• Anna
  Adaptada a zonas subtropicales y con bajos requerimientos de frío, la Anna florece más tarde en el ciclo de la temporada, lo que minimiza el riesgo de daños por heladas.

1. Fuji:
   
   • Esta variedad es conocida por su excelente capacidad de almacenamiento, que puede alcanzar hasta 8 meses en condiciones adecuadas de atmósfera controlada. Su pulpa crujiente y dulce se mantiene firme durante largos períodos, lo que la hace muy popular en el mercado.
2. Gala:
   
   • Las manzanas Gala pueden almacenarse entre 4 y 5 meses bajo atmósferas controladas. Son apreciadas por su sabor dulce y textura firme, aunque requieren un enfriamiento rápido para mantener su calidad.
3. Granny Smith:
   
   • Conocidas por su sabor ácido y crujiente, las Granny Smith tienen una buena capacidad de conservación y suelen mantenerse frescas durante varios meses. Su resistencia a la pérdida de firmeza las convierte en una opción ideal para el almacenamiento prolongado.
4. Golden Delicious:
   
   • Esta variedad se beneficia de condiciones de atmósfera controlada, permitiendo un almacenamiento óptimo de hasta 10 meses. Su sabor equilibrado y textura suave hacen que sea muy demandada en el mercado.
5. Idared:
   
   • Idared es reconocida por su firmeza y sabor, lo que la hace ideal para el procesamiento y almacenamiento prolongado. Puede conservarse bien durante varios meses sin perder calidad.
6. Cameo:
   
   • Esta variedad tiene una larga ventana de cosecha y una notable capacidad de almacenamiento, lo que la hace adecuada para mercados que requieren manzanas frescas durante períodos prolongados.
7. EverCrisp:
   
   • Un híbrido entre Fuji y Honeycrisp, EverCrisp combina un sabor dulce con una textura crujiente y tiene una buena capacidad de conservación, ideal para el almacenamiento a largo plazo.
8. Gold Rush:
   
   • Esta variedad no solo es crujiente y aromática, sino que también se conserva bien durante largos períodos, manteniendo su calidad incluso después de varios meses en almacenamiento.